Comment l’alimentation joue-t-elle un rôle dans l’endométriose ? Quelle alimentation adopter ? Je vous explique quels aliments favoriser & ceux à limiter.
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L’endométriose, c’est quoi ?
L’endométriose touche 1 femme sur 10 (en âge de procréer).
C’est la présence de muqueuse utérine en dehors de l’utérus. La muqueuse utérine migre et se retrouve le plus souvent vers l’utérus sur les ovaires ou les trompes et plus rarement sur d’autres endroits comme l’intestin, les reins ou la vessie. Il peut aussi arriver que la muqueuse utérine se retrouve dans les poumons ou le cerveau.
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L’alimentation a-t-elle un rôle pour soulager l’inflammation ?
« Que ton aliment soit ta première médecine »
Hippocrate
L’alimentation a un impact direct sur notre corps, c’est notre carburant. Il est important de bien choisir ce qu’on met dans nos assiettes.
Nous pouvons comparer notre corps a une voiture. Si la voiture fonctionne au diesel et qu’on met de l’essence, elle aura du mal à fonctionner. C’est la même chose pour notre organisme, si on lui met de la nourriture qui n’apporte rien, notre organisme ne fonctionnera pas correctement.
Chaque personne étant différente, il conviendra d’avoir une alimentation individualisée.
Je vous donne des pistes pour une alimentation anti-inflammatoire : en effet, c’est l’inflammation qui intensifie l’endométriose. L’inflammation sollicite le système immunitaire et le corps a du mal à se défendre.
L’objectif va être de réduire cette inflammation.
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Quels sont les aliments à limiter ?
○ Le sucre ainsi que les sucres cachés dans les produits industriels : il existe des alternatives comme le sucre complet, le miel, le sucre de coco, le sirop d’érable, le xylitol par exemple.
○ Le café, le thé (sauf le thé vert), le tabac, l’alcool, etc. sont des facteurs qui viennent aggraver l’inflammation.
○ Le soja & ses dérivés : Ils contiennent des œstrogènes. L’endométriose est une maladie hormono-dépendante, il faut éviter le plus possible d’en consommer. Tout est question de dose, si vous souhaitez en consommer quelques fois, oui mais pas à chaque repas.
○ Les produits laitiers de vache : ils contiennent des protéines qui réagissent aux anticorps responsables de l’inflammation.
○ Les graisses saturées (viandes rouges, beurre, fromages) : Je vous conseille de limiter la viande rouge à 2 fois par semaine.
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Quels aliments faut-il privilégier ?
○ Les légumes de saison de préférence biologiques : ils vont apporter des vitamines & minéraux essentiels à notre corps pour bien fonctionner. Attention toutefois aux personnes qui ont des soucis digestifs, évitez les choux.
○ Les fruits de saison de préférence biologiques : ils seront consommés vers 16h-17h car ils se digèrent rapidement et consommés avec d’autres aliments, ils peuvent provoquer des ballonnements et des soucis digestifs.
○ La viande blanche de préférence biologique
○ Les poissons gras, riches en oméga 3 connus pour leur propriété anti-inflammatoire : saumon, sardines, hareng, maquereau, thon.
○ Légumineuses : pois chiches, lentilles, haricots rouges, etc. Attention si vous avez des sensibilités du système digestif.
○ Huiles végétales de première pression à froid : huile d’olive, colza, noix, chanvre, etc. Je vous conseille de varier pour équilibrer votre apport en oméga 3 et oméga 6. Les oméga 3 sont présents dans l’huile de colza, de noix, de cameline, de lin et de chanvre.
○ Œufs bio de préférence
○ Les fruits secs (figues séchées, abricots secs, raisins secs, dattes, etc.)
○ Les fruits oléagineux (noix, noisettes, amandes, pistaches)
○ Chocolat noir minimum 70%
○ Céréales de préférence sans gluten : Quinoa, riz, millet, sarrasin, amarante. Le gluten il joue un rôle dans l’inflammation, on le trouve dans le blé, l’avoine, l’épeautre, l’orge, le seigle, le kamut.
○ Boire : Pensez à bien vous hydrater car l’eau reste indispensable pour le bon fonctionnement de l’organisme.
Pour remplacer les produits laitiers, voici quelques alternatives :
Le lait de vache -> lait végétal d’amande, de riz, d’avoine, de coco, de noisette
La crème -> la crème de coco, d’amande, de riz
Le beurre -> Remplacer par de l’huile d’olive ou de l’huile de coco pour la cuisson
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Vous pouvez adopter une alimentation anti-inflammatoire pour atténuer l’inflammation crée par l’endométriose. Ne changez pas votre alimentation du jour au lendemain de façon radicale, cela va devenir une frustration. Il est important d’y aller étape par étape. Donnez vous des objectifs chaque jour ou chaque semaine pour introduire un nouvel aliment.
Adoptez-vous une alimentation anti-inflammatoire ?
Pour aller plus loin : https://www.endofrance.org/la-maladie-endometriose/qu-est-ce-que-l-endometriose/
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